Pera
Las peras poseen forma redondeada o de lágrima y tienen 5 celdillas con 1 ó 2 semillas, si bien hay variedades que no las tienen. La piel de la pera es especialmente rica en nutrientes como la pectina (buena para el colesterol) o la arbutina (para la retención de líquidos), entre otros.
Pera conferencia
Una pera de exquisita calidad gustativa, aspecto alargado y color verde intenso con un marcado russeting natural. Su carne es consistente y crujiente. Jugosa en su momento optimo de maduración es muy dulce y aromática. Destaca por su buena conservación en frío.
Disponible de mediados agosto a finales de abril. Ver calendario >
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Pera Green Williams
Su carne es blanca, jugosa, dulce y muy perfumada. Tiene una forma irregular, de base ancha, piel brillante y de color verde claro, que cambia a amarillo limón al madurar. Se utiliza frecuentemente para hacer almíbares por su intensa fragancia.
Disponible de mediados de agosto a abril. Ver calendario >
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La pera tiene azúcares saludables y fibra, la cual hace su absorción más lenta, aportándonos así energía y vitalidad.
